论一场完美宴会的六大要素

自古文人骚客，皆以宴饮为乐，盖能呼朋唤友、推杯换盏之余，兼可谈天论地、嘘寒问暖，更有才子佳人能吟诗作对，抒发胸臆、一呼百应而已矣。然人有美丑善恶，友可亲疏远近，宴亦可喜怒哀乐矣。

然则尽善尽美之宴可求乎？任氏有无轩主人曰，可。

尽善尽美之宴不外兼备六大要素而已矣。

一曰：好主人。

此次可园之邀出于好友萧雁博士。萧博士去年此时于可园正式启动《浮生六记》浸入式昆剧版本。此剧一出，迅速霸屏，人们争求一票而难得，成为苏城难得的一大IP。

萧博士交游广泛，文界、商界均有得力好友，更熟稔各人专长，推介之时自然流畅，可让众人迅速破冰，相谈甚欢。

二曰：好处所。

可园本为原苏州医学院内一小花园。可园虽小，却深得苏式园林真谛，山水花石，亭榭楼舫，一应俱全。宴设此地，令人浑然不知身居何处，实在妙不可言。且由于场所限定，参与人数无法太多而挨挨擦擦，又不至过少而场面冷清。

三曰：好客人。

此次夜宴，受邀方大都均为文化界大咖，更有独占鳌头的工艺大师。一边享用美食，一边聆听高手布道，任氏有无轩主人眼界大开，更汗颜不已。

四曰：好菜式。此次夜宴，菜品不多，但主人安排颇具心思。餐前四味小菜，佐以鲍鱼炒饭，饭后有苏式绿豆汤和点心水果。

特别值得一提的是苏式乳腐和小酱瓜。任氏有无轩主人自诩乃第四代苏州人，亦久违此原版正宗苏式美味久矣。

席间问起，鲍鱼炒饭是否添了油渣，得到肯定回复。此物勾起任氏有无轩主人幼年记忆。

余少也贫，生活艰辛，需学习各项生活技能以助家。其一即为熬猪油。猪油拌菜饭实乃美味，至今回忆，尚觉齿颊留香。而熬猪油的副产品即为油渣，可用来做菜做汤，嚼之松脆并有猪油特殊香味。是彼时几乎每餐必备的“荤腥”。于今食之，颇有西人所谓little indulgence之感。

五曰：好音乐。

夜宴之时，有评弹、吉他助兴。吉他曲更有《爱之罗曼史》、《阿尔罕布拉宫的回忆》。清风明月，近水远山，花香虫鸣，与音乐交融一体，无分彼此。一刻间，你就是山、你就是水、你就是花、你就是虫。心理学所谓“移情”应如是矣。

六曰：好礼物。

主人盛情，为每位嘉宾备随手礼一份。一为《浮生六记》张佳玮现代汉语译本，一为杯垫五枚。礼重情更重。“恶客”如我，自然受之有愧却之不恭。在此隔空致谢。

时值酉戊之交，众人兴尽而归。 任氏有无轩主人赞曰：

身居可园，远眺沧浪。清风明月，近水远山。
濯缨濯足，风流适意。可行可兴，可言可宴。
繁华如尘，惟爱惟真。即以此许，共期来生。
浮生当惜，不囿六记。幸甚至哉，灵辄报宣。