承蒙广西师范大学出版社赠书，是一本《文学经典的味觉指南》，梅思繁著。
美食永远不会过时，这是我看完本书的第一个感觉。夫子曰：食不厌精，脍不厌细。梁实老在《雅舍谈吃》一书中提到的或市井小食，或饕餮盛宴，都令人食指大动。我奶奶在世时为我定做的红烧肉和酱蛋，也是我永远不会忘怀的美味。（《雅舍谈吃》的书评和我当时零碎的一些记忆见此处。）在我而言，食物——先不论美食——是我会去追求、但不会费心追去的东西。
不过思繁倒是另辟蹊径，将食物和文学结合在了一起。
她从15本小说中挑14种食物（最后一篇《羊脂球》没有提取食物），先简要描述一下作者——因为有一些作者还不是我们太熟知的；然后简要描述一下她挑中的小说的情节，其中会特别提到她挑出的食物所处的context；然后加上一些评点；最后才是食谱。
食物在此处被赋予了多一层含义。除了果腹充饥、disfrutar和gustar之外，还有情感要素：洋葱汤的无奈和辛辣；奶油小牛肉的向往和不甘；马略卡猪肉派的热情和激荡……
这样的安排很不错。读者在短短的篇幅中，就可以得到各种信息：作者、作品、美食、食谱。我相信，看完后立刻冲到家中西厨动手试做一番的应该大有人在。
不过，就算能找到所有的主料、配料，恐怕还是有点东西是找不到的，那就是我上文提到的context：要么在偶尔具备那样的context之时，你想不到做出那样一道美食；要么做出那样的一道美食之时，context却付之阙如。
我在看思繁的这部作品之时，经常想到白先勇的《纽约客》。“你既已不在此处，必定远在他乡”对先勇、思繁都同样适用。
客居他乡，思乡之情终究会郁结。派遣的方法可以是写作，可以是吃食。思繁终究能如此驾轻就熟地将两者结合在一起，这是我难以望其项背的。
最后，还要感谢思繁。她挑选的15位作家有一些是我很非常陌生的大咖。通过短短的篇幅，至少让我有了有机会读一读这些人的作品的想法。
当然，这些食谱我也是会试试的——如果有机会的话。
Mlle Mei, Merci!
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